Zapiekane kopytka

Składniki:
kopytka
passata pomidorowa
oliwki
cebula
czosnek
świeża bazylia
suszona bazylia, oregano, sól, pieprz,olej
parmezan
mozzarella

Wykonanie:
Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do cebuli, podsmażamy jeszcze chwilę Dodajemy passatę , zioła i przyprawy. Dusimy ok 15 minut.
Piekarnik rozgrzewamy do 180C. W naczyniu albo na blaszce wykładamy trochę sosu, kopytka,oliwki. Posypujemy parmezanem, przykrywamy resztą sosu i posypujemy serem.
Zapiekamy ok 20 min. Wyciągamy, układamy plastry mozzarelli i zapiekamy ostatnie 5 min z termoobiegiem.
Posypujemy liśćmi świeżej bazylii.