Langosz

 Składniki:

ziemniaki 4 szt

mąka 400g

suche drożdże 10g

cukier 1 łyżka

mleko 400ml

masło albo olej 2łyżki

Wykonanie:

Ziemniaki gotujemy, studzimy i przeciskamy przez praskę. 

Mleko pogrzewamy do mx 40stopni. Dodajemy cukier, drożdże i 2 łyżki mąki. Wszystko mieszamy i odstawiamy aż drożdże zaczną pracować. 

Do miski wrzucamy ziemniaki, mąkę i zaczyn i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 

Formujemy placki i smażymy na złoto. 

Można podawać ze śmietaną, gulaszem albo żóltym serem.