Kotlety Rybne

Składniki:
2 filety ulubionej ryby

6 średnich ziemniaków
natka pietruszki
jajko
sól, pieprz
łyżeczka musztardy                                        

Panierka:
mąka
bułka tarta
jajko

Sos:
majonez
śmietana
musztarda
chrzan
tarty żółty ser

Wykonanie:
Rybę gotujemy lub opiekamy w piekarniku następnie rozgniatamy widelcem. Ziemniaki gotujemy i przeciskamy przez praskę. Siekamy natkę i łączymy wszystko razem. Dodajemy jajko i wyrabiamy masę. Jeśli masa będzie zbyt mokra można dosypać trochę bułki tartej. Formujemy kotleciki, panierujemy i smażymy na złoto.
Składniki sosu łączymy w proporcjach według własnego uznania.