Zupa Ogórkowa

Składniki:
Bulion najlepiej z wędzonego żeberka
boczek ok 20 dag
cebula 1
marchewka 1
ziemniaki  5 małych
ogórki kiszone
woda z ogórków ok 4
śmietana, sól, pieprz,majeranek, czosnek niedźwiedzi

Wykonanie:
Z żeberka gotujemy bulion. W tym czasie na patelni podsmażamy cebulę i pokrojony w kostkę boczek. Dodajemy do gotowego już bulionu. Następnie kroimy marchewkę w kostkę i dodajemy, potem ziemniaki. Kiedy to już będzie miękkie ścieramy na tarce o grubych oczkach ogórki i dodajemy. Dolewamy wodę z ogórków. Gotujemy dalej do miękkości. Na koniec doprawiamy i zaprawiamy śmietaną.