Omlet w Papryce

Składniki:

papryka 2 szt

jajka 4 szt

szynka, żółty ser

sól, pieprz

Wykonanie:

Paprykę kroimy wzdłuż robiąc "łódeczki". Ostrożnie wycinamy gniazda nasienne. W misce roztrzepujemy jajka,dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę,ser i przyprawy. Piekarnik nagrzewamy do 200 C bez termoobiegu. Układamy połówki papryk w naczyniu na nalewamy 1/3 szklanki wody. Pieczemy ok 5minut. Następnie wyciągamy i wlewamy wcześniej przygotowane jajka. Dalej zapiekamy ok 35minut.

Na koniec posypujemy szczypiorkiem.