Koreańska Wieprzowina

Składniki:

karkówka albo szynka ok 0,5kg

gruszka 1szt

sok z połowy limonki

czosnek 3 ząbki

imbir, brązowy cukier, imbir 1 łyżeczka

chili, sól wedle uznania

olej sezamowy albo oliwa z oliwek 2 łyżki

Sos sojowy 3 łyżki. 

Wykonanie:

Gruszkę obieramy i ścieramy na tarce, dodajemy sok z limonki, olej i sos sojowy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy przyprawy. 

Mięso kroimy na nieduże plasterki. Obtaczamy w marynacie i odstawiamy do lodówki na klika godzin.

Smażymy albo grillujemy aż się zrumieni. 

Podajemy z ryżem.