Syrop z Dyni

 Składniki:

woda 2 szklanki

cukier brązowy 1 szklanka

cynamon 2 łyżeczki

imbir 0,5 łyżeczki

gałka 0,5 łyżeczki

goździki ok 10szt

puree z dyni ok 5 łyżek. 

Wykonanie:

Wodę z cukrem wstawiamy na mały gaz w rondelku z grubym dnem. Dodajemy przyprawy i dynię. Całość gotujemy na małym ogniu aż zgęstnieje do konsystencji syropu.

Następnie wykładamy sitko gazą kładziemy na oosobnym naczyniu i przelewamy calość. Odstawiamy na kilka godzin aby odsączyć sam płyn. Na koniec można jeszcze wycisnąć pulpę.

Syrop trzymamy w lodówce.