Sos Szparagowy

 Składnik:

Szparagi 1 pęczek

Ser burrata 2 szt

Boczek 15dag

Sól,pieprz

Wykonanie:

Szparagi wrzucamy do wrzącej i osolonej wody. 

Gotujemy ok 6minut,studzimy pod zimna wodą. Odcinamy główki. Resztę miksujemy razem z serem i doprawiamy. 

Boczek smażymy na chrupko. 

Podajemy z makaronem posypane boczkiem i odciętymi wczesniej szparagami.